- Оператор загружает хлеборезку вручную, кладет батоны на подающий транспортер. Скорость подающего транспортера плавно регулируется.Батоны нарезаются в хлеборезке ножами, совершающими возвратно-поступательное движение.
- Нарезанные батоны подаются на столик для раздува пакета, где пакет автоматически раскрывается (с помощью воздуха). Оператор помещает нарезанный хлеб в предварительно раскрытый пакет.
- Далее оператор кладет пакет с нарезанным хлебом на транспортер, по которому тот движется к клипсирующей головке, где на пакет наносится клипса.